Schichtdessert bestehen aus Amarant-Mandeln-Schokolade Crumble, Äpfeln und Zimtsahne. Garniert mit selbstgemachten Zimtsternen.
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Zutaten für 8 Gläser:
Zimtsahne:
- 200 ml Sahne
- 150 g Griechisches Joghurt
- Zimt, Zucker
Crumbel:
- 200 g Schokolade
- 50 g Butter
- 200 g gepuffter Amarant
- 100 g Mandelblättchen
Sonstiges:
- 1 Apfel
Zubereitung
Crumble:
- Schokolade mit Butter schmelzen
- Gepuffter Amarant und Mandelblättchen unterheben
- Alles auf ein Blech streichen und abkühlen lassen.
Zimtsahne und Apfel:
- Sahne steif schlagen, Joghurt dazugeben und je nach Geschmack Zimt und Zucker untermischen.
- Den Apfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Dann nacheinander Crumble, Sahne und Äpfel schichten. (Ich habe die Reihenfolge zweimal wiederholt)
- Wenn vorhanden, mit einem Zimtstern garnieren, ansonsten kann man auch mit Zimt und einem Stern-Keksausstecher ein Muster darauf streuen.
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